ハヤトウリ

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ハヤトウリを収穫した。何か変わったものが食べたいのに、昨日の冷蔵庫はほぼ空に近かったからだ。毎週火曜日に一週間分の食材を購入し、足りないものはコンビニと畑で調達するのが我が家の習慣だ。当然ながら昨日の月曜日は飽きてきた食材しかないことになる。

頂きものの秩父名産の豚の味噌漬けを焼き、切り干し大根を煮つけ、三杯酢に付け込んだハヤトウリを箸休めにすると淡泊で美味しかった。汁物が欲しいと言われて、急いで作った豆腐とワカメの味噌汁も好評で、やっと魔の月曜日を乗り切った感じだ。

今日は定休日、近づく年末に備えて花壇や玄関周りを掃除し、食材と衣類の買い物で一日が終わりそうだ。年が明けるまでの定休日は毎回こんな感じになるだろうが、体調維持に留意して何とか無事に一年を乗り切りたいものである。

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