畑の野菜

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畑の水菜が食べ頃になった。塩で軽く揉んで食べると柔らかくて美味しかった。嬉しくなって3人に電話すると「うちにもあるから」とみんなに断られてしまった。

畑もないのにと不思議だったが、ニラや水菜はプランターで育てているのだと聞いて納得した。

この頃では畑を持たなくても、農家の空いた畑を借りている人も多くなった。自分で収穫した野菜は誰にとっても魅力があるらしい。

これからはほうれん草やさんとう菜等、葉物が美味しくなる季節だ。昨夜の春菊の胡麻あえも美味しかったし、これらを全て買えばかなりの出費になるだろう。夫にはいつまでも健康で野菜作りを続けて欲しいものである。

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