切れ味悪すぎ

↓期待の刃物研ぎ機togiki.jpg毎日使用している包丁の切れが悪くなった。研いでも研いでも直ぐに切れなくなるので、新しい包丁を買ったが重くて使い難い。

研ぎ方に問題があるのかもしれないと研ぎ機を買ってみた。釜や剪定鋏等々、研ぎたい刃物が沢山あるからだ。

しかしながら期待した程の効果はなかった。切れ味がどれもこれも相変わらず良くないのだ。

段々イライラしてきたが、我が家で一番切れ味が悪いのはもしかしたら私かもと気が付いて諦めた。

次の定休日には軽い包丁を探して買わなければ、、、。

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