葉生姜の収穫

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畑の葉生姜の一部を収穫した。それを見たTさんは「まだ早い。勿体ないよ」と反対したが、私は柔らかくて若い葉生姜が好きだからと強行した。

テレビの前にどんと座って、広げた新聞紙の上で加工した。ベルはそれを横目で見ながら定位置から動こうとしない。余程暑いのだろう。

三杯酢を作り、綺麗にした葉生姜を漬け込んで冷蔵庫に入れた。夕食まで待ちきれず30分後に味見すると私の大好きな柔らかい酢漬け生姜が出来上がっていた。これだけあれば数日間は毎食楽しめそうだ。

これを食べ終わる頃には畑の残りの分も熟してくるだろう。とても嬉しい出来事だったのである。

しかしながら、猛暑のせいか昨日も来店者はゼロだった。私はこんなに浮かれていていいのだろうか。

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この記事へのコメント

Tachn☆彡
2015年07月31日 10:11
(*゜ー゜)vオハヨ♪
生姜美味しそうですね!私も生姜では無いけど、何かを酢漬けにしたら直ぐ食べてみるのが大好きです。
凄く美味しく感じます。

(ノ。σ、)☆ ̄ アァ~本当に暑いです。8月はお客さんも何処も少ない様です。
この暑さじゃ動けないものね・・・サチさんも8月はのんびりして下さい。9月に成ると髪を綺麗にしたく成りますから。

大分気分も良くなりましたが、矢張り喘息の様です。良い先生に診て貰ってるのでお任せです。

今日は昼から美容院に行ってきます。そんな気分に成れた事が嬉しいです。主人も居ないしフリーだし(*^0゜)v ィエーイ☆彡
まさ
2015年07月31日 10:53
生姜もう収穫しましたか。
サチさんは畑栽培なのでいい出来具合になると思います。
うちのはなんだか失敗かな、色が悪かったです、でももったいないので
酢に漬けて食べました、味はまあまあでしたよ。昨日は勝沼へ夏の果物
の桃をめいっぱい食べてきました、今年は大変暑いので良いものができたそうです。
サチ
2015年07月31日 15:14
Tachn☆彡さん こんにちは

いやあ 言いたくないけど暑いよぉ!
エアコンの下で寝ていても暑いわ。
でもいつまでも昼寝していられないし。

2-3日しないと本格的にはつからないけど、私はいつも我慢できなくてそれ以前に食べてしまいます。 困ったもんです。

やっぱり8月も閑でしょうねえ。
ま しょうがないから自分も充分に休むしかないよね。
少し太るかもね。

喘息かあ。 困ったわね。
多違勅が落ちたり、汚れた空気の中だったリガいけないみたいね。
判れた夫の後妻さんの子が喘息で苦労しているみたい。
大事にしてね。
兎に角自分が一番大事だから無理しないでね。
先生が良い先生なのは救われますね。 良かったわ。

うんうん 美容室で充分癒やされてきてください。
きっと生き返るよ。 楽しくおしゃべりしてきてね。

サチ
2015年07月31日 15:19
まささん こんにちは

今は山梨も暑いでしょうねえ。
勝沼はぶどう狩りに何度か行きましたが、桃も美味しいでしょうね。
羨ましいなあ。

そっかあ 暑いと果物は豊作になるんですね。
農家も大変でしょうねえ。

生姜、結構美味しかったです。
色が悪くても作った物は捨てられませんよね。

今年は天候は出来不出来に大きく影響しているみたいですね。
Seiko
2015年07月31日 22:51
わぁ!! 葉生姜の酢漬け!!
高級料理に一本だけ付いてくる!
憧れの生姜です!!

ベルちゃん、サチさんの作業中も大人しくしてるのね~
暑いんですね~~

猛暑でお客様も外に出られないんですね!
今のうちに浮かれ貯金しておいて下さいね~~
涼しくなったらどっと押し寄せますよ~
(^_-)-☆
サチ
2015年08月01日 03:24
Seikoさん こんばんは♪と言うかおはよう♪というか、、、。
なんか寝そびれちゃって今頃打ってます。

この時間、世の中静かだわねえ。
全然眠くないから不思議。 明日辛いかもしれないけど、こんな静かな時間めったにないから眠る気になれないのよね(笑)

そうなんです。 ベルは動くのも嫌みたいで。
エアコン25度に設定しているんだけど、それでも2部屋冷やすとなるとね。

でも私はこの状態が一番好きだから。
ベルも部屋の中で一番涼しいのはここって自分の場所を決めているみたいです。

後1っか月半くらい我慢すれば何とかね。
外で働いている人もいる訳だし。

生姜って沢山食べるものではないけれど、美味しいよねえ。
私大好きなんです。食欲が増すんですよね。

ニジマスを塩焼きして傍に置いたら、それだけでおいしそうに見えて嬉しかったです。

うんうん 体力温存しておきますね。
いつもありがとう。

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