知らぬが仏

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料理番組を見ていた夫が「焼きキャベツを食いたい」と言い出した。

畑に取りに行って作り始めた、虫が気になり出した。消毒をしていないので自家製を使う場合はいつも一枚ずつ剥がして入念に水洗いをしていたのだ。

塊のまま焼き付けるこの調理法では小さな虫は取り難い。考えた挙句1時間程水に漬け置いた。引き上げてみると水中には僅かな泥以外何もなかったが、奥深く潜り込んだのかと反って心配になった。

焼きあげて食卓に乗せると、夫は「うまいうまい」とパクパク食べ出した。私はと言えばどうしても食べる気になれず、「そんなに美味しいならこれも食べていいよ」と自分の皿を差し出した。

「甘くて美味いのになあ」と夫は全てを平らげ、「代わりにこれやるよ」とヒラメのムニエルをくれた。 それぞれが満足したのだからめでたしめでたしだが、ちょっぴり後ろめたさを感じたりしたのである。

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この記事へのコメント

2014年02月02日 07:51
ダイナミックな焼きキャベツ!!
バーベキューの時の細かくちぎった葉ではなく
・・・で、これは塩味??
それともタレにつけて??

虫の心配??
タンパク質だと思って思い切って!!
(^∇^)アハハハハ

今朝は予想よりも早く雨が降ってます!!
午後には上がって欲しい!!
出かけます~。
しかも屋外!!
2014年02月02日 09:04
昔、桃の缶詰を食べていたら、
小さな虫(ウジ虫)が入っているのに
気付いて、即、捨てました。
しかし、もしかしたら、食べてしまった
かも知れないと思ったら気持ち悪くなって
きたことがあります。
今日の記事を読みながらそんなことを
思い出しました。
葉物野菜の虫は、気持ち悪いですね。
サチ
2014年02月02日 12:17
ぐーまさん こんにちは

これはあっさりと塩コショウ味です。
今のキャベツって甘くて凄く美味しいの。
ちょっと焦げ目をつけて、香ばしくていくらでも入っちゃうわ。

農薬は使いたくないし虫は嫌だし、野菜を育てるって結構難しいよね。
サチ
2014年02月02日 12:19
タケちゃん こんにちは

そうなのよ。 それほど独ではないんでしょうけど虫って視覚がねえ。
グロテスクで食べる気がなくなっちゃうんですよね。

缶詰に虫って珍しいですね。
今なら差し詰め発売ストップでしょうね。

お引越し準備進んでますか。
Seiko
2014年02月02日 13:25
うっわ~~っ! 美味しそうな焦げ目!!
焼きキャベツ、凄く美味しいのよね!!
でも、スーパーのキャベツはこんな風にふわっとしてなくて、
自家製キャベツと比べたら味が落ちると思うわ~
このキャベツ、めっちゃ美味しそう♪♪

虫ね。。。なるほど~~ それが問題だ!
でも、水に漬け置いたんだから大丈夫よね!
それに、焼いてるし♪

ヒラメのムニエルと焼きキャベツ
両方食べたいよ~~!!
春キャベツを見つけたら作ろうっと~♪♪
2014年02月02日 14:53
おいしそうですねえ。我が家では絶対に出会わない料理ですが、甘みが増すのでしょうね、焼くと。それにしても、私は田舎育ちなんで、小さな青虫がいようと平気で野菜食べてしまうほうです。まあ、野菜を食べている青虫は、人間に悪さはしないでしょう。まあ、連想すると気味が悪いのでしょうねサチさんは。
サチ
2014年02月02日 16:49
Seikoさん こんにちは

うんうん 専業農家のキャベツは身がぎっしりと詰まっていて、
ちょっと硬めですよね。

自分ちのは適当にスカスカだし、早めに収穫するからとても柔らかいです。
ヒラメも美味しいよね。
ちょっと焦がしめにしてパセリのみじん切りを散らしたから、
見た目も綺麗でした。

画像撮っておけばよかったなあ。
結局水の中にも虫はなかったから寒さで出なかったのかしらねえ。
今年は凄く寒いから。
サチ
2014年02月02日 16:51
fujisanさん こんにちは
そうなんですよ。 虫の姿かたちをどうしても想像しちゃうんですよね。
考えれば農薬の方がずっと怖いんですけどね。

夫もあまり気にしない方です。
自分で作るからでしょうかね。

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