ジャガイモの甘辛煮

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Nさんがジャガイモの煮物を持ってきてくれた。我が家の屑ジャガイモを差し上げたからだ。

私も収穫時に、小粒の物を選んで空揚げして甘辛煮にしたが、それとはまた微妙に味付けが違ってとても美味しく、あまり芋類を好かない夫にも「ぴりりと辛みが効いて美味い」と好評だ。

各家庭でそれぞれの味がある事は容易に想像できるが、蜂蜜やマーマレードを使ったじゃが芋の煮物は初めてで、大喜びの夫はお礼にとNさん宅にタマネギやサニーレタスを届けた程だ。尤もNさんのご主人と夫は同級生ではあるのだが。

そして余計なひとことを言ってのけた。「たまねぎも変わった料理になって返ってくるかなあ?」そんなに私の料理に飽きているのだろうか。

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この記事へのコメント

2013年06月14日 06:23
わあっ!!
この小粒ちゃん大好きです~。
美味しいよね~。
甘辛く・・・・

今年はまだ食べてないな~。
道の駅で小さいジャガを選んで買う私です~♪♪

玉ねぎが変わった料理で戻ってくるといいね(爆)
Seiko
2013年06月14日 07:54
うわぁ♪ 美味しそう~~!!
>空揚げして甘辛煮 
そっか、茹でて(チン)じゃなくて、唐揚げするのね~~
ピリ辛が美味しそうね~~
甘露煮に蜂蜜は使うことがあるけど、ママレード?
斬新だわ~~!! ( ..)φメモメモ

>そんなに私の料理に飽きているのだろうか。
私も、いつも言いたい一言です!
が、多分私の味に飽きているのでしょう
だって、病院の食事も美味しいって言う位だもの~
3度ほど見てきたけど、美味しそうだった(^▽^笑)

どんな美味しいものでも、どんな美人でも(爆)飽きるのよね。
2013年06月14日 09:07
まあまあ、旦那さんって、他の奥様の料理が気になるんですよ。暑くなるとピリカラの料理が食欲をそそる。旦那さん、ピリカラに惹かれたのだろうか?
サチ
2013年06月14日 11:48
つーまさん こんにちは

甘辛くて美味しいよね。
まあ 他人の作ったものはなんでも美味しいんだけどね(笑)

又私も煮てみようと思っています。
サチ
2013年06月14日 11:51
Seikoさん こんにちは

今日はお出かけなんだあ! 自由でいいなあ。 
でももう少しでその自由も、、(笑)

そう チンしてから揚げして煮てました。
手間かけ過ぎかもね。

そうなんだよ9ね。 飽きたら自分でも作れって言いたいよね。
ま 後の片づけが凄く面倒だから実際にはどっちでもいいけど、、。

普段辛いの苦手なくせに今回はピリ辛で美味しいって。
今度はなんでも唐辛子つかってやろうかと(笑)
サチ
2013年06月14日 11:53
fujisanさん こんにちは

普段あまり刺激物は好まないのに今回に限って、、(
でも人様が作ったものって確かに美味しいですよね。
マンネリなんでしょうねきっと。
確かにレパートリー多くないし、、。
まさ
2013年06月14日 12:05
わ~旨そう!!小芋私も煮つけをよくしますが、甘辛煮にして唐辛子をちょいと
かけて食べます、なーんか食べたくなっちゃいましたね。
サチ
2013年06月14日 16:17
まささん こんにちは

もうネットはすっかり終わりましたか? 大変でしょ?
なかなか伺えなくてすみません。雑用があまりにも多すぎて(-_-;)

あら? この煮物お好きですか? 甘さを多くすると美味しいですよね。
たまにはいいですよね。
Tachn☆彡
2013年06月14日 19:31
美味しそうですね。
人様から作って貰った物は美味しいものです。
隣の芝生かな・・・
デイの日にお弁当食べてる主人はデイが以外の日に私の作った物を【我が家のが矢張り美味しいなぁ・・】なんて言ってますが最近私は夕食はお惣菜取ってますし
、あまり家庭的女房で無いから、そう思うのでしょうね。

もう色々作るのが面倒に成って、台所で長立ちしてると足が痛く成ってする気がしません。
ご主人はまだまだサチさんの手作りが食べられるから幸せだと思います。
サチ
2013年06月15日 06:27
Tachn☆彡さん おはよう

お料理本当に面倒よねえ。
でも買いに行くのも面倒。 一人の時は配達もねえ。

私意外に我儘だからあまり既製品はあわないかも?
でも作るのは凄く面倒だし、、

困ったもんです。

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